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深圳一餐馆起火!火灾原因查明

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发表时间:2024-11-03 09:53
2024年6月28日
深圳市盐田区
一烧烤店着火
沙头角消防救援站到场扑救

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经调查,火灾现场为烧烤店厨房着火
过火面积约10平方米,无人员伤亡
起火原因为
烧烤架炭火引燃排烟管道引发此次火灾

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厨房烟道应至少每季度清洗一次

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烟道是一个

相对封闭的空间

如果烟道清洗不及时

极有可能造成火势扩大






国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布的GB/T 40248-2021《人员密集场所消防安全管理》中明确,宾馆、餐饮场所、医院、学校的厨房烟道应至少每季度清洗一次。

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厨房易受油烟熏染

长期不清洗易致油渍附着

在油烟机和烟道形成油垢

建议大家及时清除油垢

避免厨房温度过高时引燃油垢

引起火灾

除此之外

餐饮场所防火还需注意什么

戳图了解
↓↓↓
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